Bier Garten
Je vous l'avais promis, aujourd'hui donc nous allons parler du Bier Garten, soit, si on fait la traduction mot à mot, le jardin de la bière...
Le long du marché, juste en bas de l'Eglise St Peter, les marchands de charcuterie se succèdent....
Les fameuses saussices! Elles sont faites à toutes les sauces là bas!
tout le long, ce n'est que de ça... charcuterie! Les magasins entourent le marché...
L'entrée du marché Viktualienmarkt
On est vite mis dans l'ambiance locale
Le costume local est fréquent...
Il y a des magasins pour consommer sur place touche à touche
Et puis nous entrons dans le Bier Garten lui-même qui se trouve au coeur du marché
J'ai l'impression d'être projetée dans un rêve! Ca fait des années que je rêvais de visiter l'Allemagne, et là, je sentais que j'en touchais le coeur!
Il y avait un monde fou, moi j'étais heureuse comme une gamine à qui on vient d'offrir un joli petit collier! Bon, nous trouvons enfin un bout de table
C'est comme ça que ça se passe... On trouve un bout de table propre, on s'y installe et puis on sympatise avec nos voisins improvisés. C'est très très convivial. Celui-ci est sous forme de self. C'est à dire qu'on prend possession de notre place et ensuite on va faire le plein nous même à notre rythme. Pas comme dans notre grande capitale où on se sent "agréssée" toutes le cinq minutes pour savoir quel sera notre nouvelle commande. Là, on prend le temps de vivre, de boire et de manger... Si, si! On mange aussi au bier garten...
Bon, enfin, on venait tout juste de descendre de St Peter, et on avait plus soif qu'autre chose! Donc mon très cher ami Michael va vite nous ravitailler!
Ca y est, je suis une vraie Allemande! J'ai ma chopine!
Ma fille, n'est pas de reste! Elle participe hardiement!
C'est qu'elle aime ça la coquine!
Le père et le fils, un vrai bonheur!
Et puis j'ai fait un petit tour d'horizon juste pour voir, comme ça... J'aime bien les marchés
Les fameux cornichons! Ils n'ont l'air de rien comme ça sur les photos, mais je peux vous assurer qu'ils sont bien gros!
Alors je retourne au Bier Garten là où j'avais laissé ma tribu et toute contente ai offert à ma fille ma récolte
Elle adore ça!
Mon fils n'est pas de reste!
Et puis nous sommes repartis et en chemin j'ai fait une drôle de rencontre
Bien fait non?
Et non avons aussi rencontré une belle bande de bons copains!
Ils ont leur caddie approprié!
Nous avons continué à visiter et sommes arrivés sur la Gärtherplatzater
On avait bien mérité une petite gourmandise!
Puis nous sommes passés devant un tabac, cherchez l'erreur!
Et pour finir, le soir, notre sublime amie Brigitte nous a concocté un plat typique de là bas
Il y a du Schweihebraten avec du Knödel et du Blaukraut
En bref, c'est une certaine pièce de porc avec des Knödel (préparation particulière à base de pomme de terre) ainsi que du choux rouge.
Je peux vous affirmer que pour finir la journée mon estomac était plus que rempli! De plus, ils avaient invité des bons amis à nous dont un que nous n'avions pas vu depuis plus de 13 ans!
Voilà, sur ce magnifique repas, je vous souhaite un bon samedi!